回転寿司

こんばんは🎵

久しぶりに食べ歩きのブログを書きますね😊

12回目は回転寿司

これは発寒店ですよ😊

今日食べたネタを書きますね😋

玉子、①こぼれいくら、数の子、②平目えんがわ、活ホッキ、活つぶ、③活アワビ、うに、④真たち、⑤豊後寒ブリ、冬にしん、⑥生サーモン、⑦あん肝軍艦、⑧ホタテの稚貝汁、納豆巻、穴子、⑨コラーゲン茶碗むし、⑩キャラメルアップルプリン

①こぼれいくら・・名前の通りいくらがこぼれています。なごやか亭の名物ネタ❗

②平目えんがわ・・ヒラメ一匹から僅か４貫分しか取れない珍味❗

③活アワビ・・コリコリした歯ざわりが特徴❗

④真たち・・口の中でとろける濃厚でクリーミーなたちの旨味をポン酢のアクセントで❗

⑤豊後寒ブリ・・ブリは魚へんに師走の師で『鰤』。文字通り、この時季が脂がのって旨い❗

⑥生サーモン・・ノルウェーからチルド状態で入荷したこだわりのトロトロサーモン❗

⑦あん肝軍艦・・この時季しか味わえない濃厚旨味❗

⑧ホタルの稚貝汁・・小さいですが、甘みは大きなホタテに勝るとも言われています。

さらには弱った肝臓を回復する効果があり、疲労回復効果のあるタウリンを豊富に含んでいます❗

⑨コラーゲン茶碗むし・・銀杏、椎茸、鶏肉などの茶碗蒸しにコラーゲンスープをかけました❗

⑩キャラメルアップルプリン・・キャラメルプリンをリンゴのさっぱりアクセントで❗

今回のお会計は6, 328円(税込) 😋